A Importância do Colágeno na Suplementação Alimentar: Crescimento de 167% no Consumo Reflete Seus Benefícios
O colágeno é uma das proteínas mais abundantes no corpo humano, representando cerca de 25% a 30% da composição proteica total. Recentemente, a pesquisa “Hábitos de Consumo de Suplementos Alimentares”, realizada pela ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), destacou um crescimento expressivo de 167% no consumo de colágeno entre 2015 e 2020. Este dado reforça a relevância dessa proteína na suplementação alimentar e sua contribuição para a saúde e o bem-estar.
Benefícios do Colágeno na Suplementação Alimentar
O consumo de colágeno como suplemento alimentar oferece diversas vantagens, como:
Saúde da Pele: Fortalece, hidrata e melhora a elasticidade da pele, contribuindo para um aspecto mais jovial.
Cuidado com as Articulações: Alivia dores articulares e melhora a mobilidade.
Saúde Óssea: Estudos apontam que a suplementação com colágeno auxilia no combate à osteoporose, promovendo maior densidade mineral óssea e aumentando a força dos ossos.
Segundo Kathia Schmider, nutricionista e coordenadora técnica da ABIAD, o crescimento do consumo de suplementos está diretamente relacionado à maior conscientização sobre os cuidados preventivos com a saúde. “O consumo de colágeno é uma constatação dessa percepção”, afirma.
Crescimento do Mercado de Colágeno no Brasil
De acordo com a pesquisa da ABIAD, os suplementos alimentares estão presentes em 59% dos lares brasileiros, com pelo menos uma pessoa consumindo esses produtos regularmente. O consumo de colágeno, especificamente, saltou de 3% para 8% da população entre 2015 e 2020, demonstrando um aumento significativo no interesse pela suplementação dessa proteína.
Este crescimento reflete a ampla gama de aplicações do colágeno, que pode ser utilizado em diferentes formatos e segmentos da indústria de alimentos. Suas características físico-químicas permitem que ele se combine facilmente com outros ingredientes, ampliando suas possibilidades de uso.
Dados da Pesquisa “Hábitos de Consumo de Suplementos Alimentares”
O estudo da ABIAD entrevistou 1.006 pessoas em sete capitais brasileiras, representando as cinco regiões do país. Os dados revelam que 85% dos entrevistados consomem suplementos alimentares, destacando a crescente aceitação desses produtos no Brasil. A pesquisa contou com uma amostra equilibrada de gênero (50% homens e 50% mulheres), com idades entre 17 e 70 anos e abrangendo diferentes classes sociais.
Conclusão
O aumento expressivo no consumo de colágeno demonstra que os brasileiros estão cada vez mais atentos aos cuidados preventivos com a saúde. Com benefícios comprovados para a pele, articulações e ossos, o colágeno se consolida como um dos principais suplementos alimentares no mercado nacional. Investir em produtos de qualidade e regularizados pela ANVISA é essencial para aproveitar ao máximo as vantagens dessa proteína.
Palavras-chave
Benefícios do colágeno
Suplementação alimentar
Mercado de colágeno no Brasil
Crescimento do consumo de colágeno
Saúde da pele e articulações
Fonte: https://abiad.org.br/2021/wp-content/uploads/2022/10/Aumento-no-consumo-de-colageno